Nutrição

Programação Metabólica, um tema muito atual!

  Um assunto muito estudado atualmente é a Programação Metabólica, ela contempla eventos que acontecem durante o período intrauterino, e podem repercutir na vida adulta. Portanto, a alimentação da gestante pode induzir hábitos e preferências alimentares da criança, pois essas modificações que promovem alterações no genoma ocorrem durante a gestação.   A programação metabólica no […]

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Cuidados com a alimentação da criança na fase escolar

A escola é um fator a mais que influencia os hábitos alimentares das crianças nessa fase. Por isso é importante que haja um planejamento didático durante o ano letivo e que seja transmitido para as crianças informações sobre alimentação e estilo de vida saudáveis, composição dos alimentos, cultivo e cuidados na higienização. As preferências alimentares

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Qual é a diferença entre Prebióticos e Probióticos?

prebióticos:É um tipo de fibra não digerível que serve de alimento para as bactérias benéficas normalmente presentes no colon (intestino grosso) estimulando o seu crescimento. Benefícios:Essas fibras podem melhorar a saúde intestinal, a função imunológica, o metabolismo de glicose, a absorção de gorduras, cálcio, ferro e a consistência das fezes. Os mais conhecidos são a

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Entenda melhor o que é ômega-6 e ômega-3

Nossa dieta é composta por alimentos que contém proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, oligoelementos e sais minerais. Em relação às gorduras existem aquelas de origem vegetal (óleos vegetais, castanhas) e as de origem animal (gordura da carne, ovos e dos leites). Algumas gorduras, especialmente as de origem vegetal, possuem moléculas muito grandes e com várias ligações

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Mitos e verdades sobre a alimentação da gestante

Toda gestante deve buscar um estilo de vida saudável para otimizar a sua saúde e a do bebê. Um ganho adequado de peso, uma atividade física apropriada e o consumo de uma alimentação variada, equilibrada e segura sanitariamente são pontos importantes para otimizar a saúde durante a gestação. Através de uma alimentação adequada, a gestante

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Vitaminas fundamentais para o crescimento saudável: Vitamina A e Niacina

Desde o nascimento, a alimentação exerce grande influência em todos os aspectos da saúde da criança. A falta de nutrientes essenciais pode resultar em falhas no crescimento e no desenvolvimento infantil, aumentando a vulnerabilidade às infecções, atrasos no processo de maturação do sistema nervoso e intelectual, podendo até ser irreversível dependendo da intensidade e do

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